命薬やっさぁ　てぃ～ら

 

　　ＪＲ大宮駅西口徒歩11分

     　 

　　占いセラピー　      ※要予約　

　　

　　沖縄家庭料理　　　17時～23時

　　　

 　  ０４８-７９６-５７８３

　　〒338-0001

　　さいたま市中央区上落合8-14-6

 

沖縄には、食は「ヌチグスイ（命の薬）」「クスイムン（薬になるもの）」という思想があります。
古くから中国と交流があった沖縄には、中国の「医食同源」の思想より、
日頃からバランスの取れた美味しい食事をとることで病気を予防し、
治療しようとする考え方が根付いています。
ゴーヤに代表されるように、沖縄には身体に良い成分を大量に含む健康食材があり、
豚の脂肪分を適度に落として食べる調理法など、身体のためを意識した食文化が伝承さ
れています。
身体にいいものを理にかなった調理法で食べる。それが「ヌチグスイ」なのです。

一方で心地良い音楽を聴いたり、素晴らしい景色を眺めたりすることも、
沖縄の先人たちは「ヌチグスイ」と考えました。
今でも沖縄の人たちは、おいしいものを食べたときや、心地よい音楽を聴いたとき、気分の
いい何かに 出会ったとき、「命薬（ぬちぐすい）やっさぁ。」 と言います。
「やっさぁ」とは「○○だね！」「○○じゃん！」という断定語です。
「命薬やっさぁ」とは、「命の薬になったよ！」「命の薬だね！」という意味ですが、命の洗濯
をしたときの感嘆の言葉なのだと思います。

命薬やっさぁ「てぃーら」は、心と体に美味しいものを補給して、和んで頂く場です。
お昼はウチナー(沖縄）のお茶と甘味を楽しみながら、ティーラの癒し相談とアロマセラピ
ーでお寛ぎいただきます。
夜は心と体に良い沖縄の伝統的な家庭料理をご用意して、三味線（サンシン）の音色を聞
きながら命の洗濯をしてください。
皆様にお会いできることを楽しみにしています。  
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